Ibéricos de Bellota

Notre charcuterie "ibérica de bellota" provient de porcs élevés dans des meilleures pâtures de l'Estrémadure, nourris avec des glands (bellotas) de l'époque d'engraissement. Elle est élaborée dans la Sierra de Candelario (province de Salamanca) en suivant les règles strictes de notre tradition familiale.

Nos élaborons la plus vaste gamme de charcuterie "ibérica de bellota" du marché. Jambons, épaules et charcuterie dans des formats différents d'après les besoins du consommateur.

Ibéricos de Bellota

Ibéricos de Cebo de Campo

Tous nos produits de cebo de campo proviennent de porcs qui sont nés et qui vivent à la campagne, en toute liberté. La sierra de Candelario en Salamanque et la devise de notre tradition familiale centenaire sont les chargées de les transformer en produits ayant des caractéristiques exceptionnelles.
Nous fabriquons des jambons, épaules et charcuteries dans des formats que le marché demande, toujours labellisés avec le label vert qui certifie qu'ils sont "ibéricos de cebo de campo".

Ibéricos de Cebo de Campo

Serranos

Le sel marin de la Méditerranée, le pas tranquille du temps dans nos caves et les connaissances centenaires de nos grands maîtres jambonniers sont la base de notre gamme de serranos, adaptés au marché en pièce ou packs d'après les besoins du consommateur.

Serranos

VIANDE IBÉRIQUE

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